- crostacei, cruditès
Gamberi di Mazara del Vallo
- Gambero rosso di Mazara, il preferito dagli chef.
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- cruditès, molluschi
Calamari freschi
- Il calamaro ha un sapore delicato dalle note dolciastre. Scegliamo solo piccoli calamari con una lunghezza massima di 15 cm in modo da avere un prodotto particolarmente morbido.
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